Cook / Koki

Jardin, salah satu destinasi kuliner terkemuka di Malang, Jawa Timur, sedang mencari seorang Cook (Koki) yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim dapur kami. Jika Anda memiliki hasrat dalam dunia kuliner dan bangga menciptakan hidangan lezat yang memuaskan selera pelanggan, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

Sebagai bagian dari tim kami, Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan setiap hidangan yang kami sajikan selalu segar, berkualitas tinggi, dan sesuai dengan standar internasional. Anda akan bekerja di bawah tekanan waktu yang ketat, tetapi dengan dukungan tim yang solid, kami yakin Anda akan berhasil dalam peran ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Menyiapkan dan memasak hidangan sesuai dengan resep yang telah ditetapkan.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan dengan mengikuti standar kebersihan dan higiene.
• Mengelola stok bahan-bahan dan mengatur pengadaan bahan-bahan segar.
• Membuat dan memelihara menu hidangan sesuai dengan permintaan pelanggan.
• Mengawasi dan memastikan kecepatan dan efisiensi dalam proses memasak.
• Melatih dan mengarahkan staf dapur lainnya.
• Mengikuti dan menerapkan prosedur keselamatan kerja di dapur.
• Mengikuti perkembangan tren kuliner dan inovasi dalam dunia memasak.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai koki di restoran atau dapur profesional.
• Pendidikan minimal SMA atau setara dalam bidang kuliner.
• Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner (contoh: Sertifikat Keahlian Masak, Sertifikat Profesional Koki) adalah nilai tambah.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan jenis-jenis masakan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan di bawah tekanan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dengan pelanggan.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik dan efisien.
• Memiliki jiwa kreatif dan inovatif untuk terus mengembangkan menu hidangan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait